Понедельник , 4 марта 2024

Котлеты из свеклы постные

 

Котлеты из свеклы постные — не только достаточно простое в приготовлении, но и очень вкусное и полезное блюдо славянской кухни. Они могут быть прекрасной заменой мясным котлетам во время поста!

Описание приготовления:

Свекла — это чудо-овощ, содержащий массу полезных витаминов и минералов, к тому же — вкусный, сладкий и диетический!

Котлеты из свеклы постные могут быть прекрасным самостоятельным основным блюдом. Их можно готовить как на сковороде, так и в духовке или на пару (что особенно подойдет для детей), в панировочных сухарях или без них, на ваш вкус.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 штуки (средние);
  • Манка — 100 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень — 1 пучок (маленький);
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Морская соль — по вкусу;
  • Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 6 — 10

Как приготовить «Котлеты из свеклы постные»

Котлеты из свеклы постные - фото шаг 1

1. Свеклу тщательно вымойте, оберните каждую в фольгу и запеките в духовке на протяжении 1-1,5 часа при 220 градусах. Для проверки готовности проткните ее вилкой или ножом (свекла должна быть мягкой, т.е. протыкаться легко). Остывшую свеклу очистите от шкурки.

Котлеты из свеклы постные - фото шаг 2

2. Натрите свеклу на мелкой терке и переложите в подходящую емкость. Добавьте очень мелко нарубленную зелень и чеснок (можно измельчить в чесночном прессе). Туда же всыпьте манку, черный молотый перец и соль добавьте по вкусу, все тщательно перемешайте.

Котлеты из свеклы постные - фото шаг 3

3. Смоченными в воде руками сформируйте котлетки толщиной около 1-2 см., выложите их на тарелку или сразу на разогретую сковороду с маслом.

Котлеты из свеклы постные - фото шаг 4

4. Жарьте котлеты с двух сторон до зарумянивания на не очень сильном огне. Готовые котлеты из свеклы постные положите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Готово!

Свекольные котлеты. Правильное питание.


Смотрите также

Шашлыки из курицы

  Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.