Среда , 22 мая 2024

Окрошка на фруктовом настое

Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • огурцы — 300 грамм;
  • картофель — 100 грамм;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • сок лимонный — 1 чайная ложка;
  • яблоки — 50 грамм (сушеные);
  • груши — 50 грамм (сушеные);
  • зелень — по вкусу.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Вареный картофель, а также огурцы нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко шинкуется. Яичные белки следует мелко порубить, а желтки протираются через сито, после чего перемешиваются со сметаной.
  2. Все перемешивается, заливается настоем из фруктов. Добавьте лимонный сок, а также сахар.
  3. Чтобы изготовить фруктовый настой, Вам понадобится залить 2 стаканами кипятка «сушку» и довести ее до кипения, после чего настоять под крышкой часа 3-4. готовый настой сцеживается, кладется сахар, после чего отвар вновь кипятится и охлаждается.
  4. Подавать окрошку украсив зеленью укропа и петрушки.

Окрошка на квасе / Вкусный рецепт окрошки


Смотрите также

Вкусный «Свекольник»

Свекольник, а также его разновидности готовят во многих странах мира. Рецепты могут отличаться наличием продуктов, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.