Воскресенье , 14 июля 2024

Постные картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты — вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и в качестве закуски, и в качестве легкого обеда или ужина. Эти котлеты удобно взять с собой в дорогу или на прогулку в парк.

Описание приготовления:

Постные котлеты из картофеля с грибами готовятся очень просто. Некоторые рецепты предлагают резать грибы очень мелко и добавлять их прямо к картофелю, но мне больше нравится использовать небольшие кусочки грибов в качестве начинки. Получаются такие себе картофельные зразы с грибами. Особенно хороши они в панировке из сухарей. Для постных котлеток нужно подобрать картофель с небольшим количеством крахмала, тогда картофельная масса получится очень вязкой и котлеты даже без использования яиц не будут распадаться. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить постные картофельные котлеты с грибами. Радуйте свою семью вкусными и полезными блюдами чаще.

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре — 500 грамм;
  • Грибы — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Панировочные сухари — 3 ст. ложки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки грибов);
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Постные картофельные котлеты с грибами»

Постные картофельные котлеты с грибами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредииенты. Картофель очистите и отварите до готовности, а затем разомните в пюре.

Постные картофельные котлеты с грибами - фото шаг 2

Шампиньоны очистите и порежьте на мелкие кубики. Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла.

Постные картофельные котлеты с грибами - фото шаг 3

Мелко порубите лук, обжарьте его вместе с грибами.

Постные картофельные котлеты с грибами - фото шаг 4

Из картофельного пюре сделайте небольшую лепешку, в центр положите немного грибной начинки.

Постные картофельные котлеты с грибами - фото шаг 5

Сформируйте пирожок, обваляйте его в панировочных сухарях и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Постные картофельные котлеты с грибами - фото шаг 6

Постные картофельные котлеты с грибам готовы. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с грибами. Постное блюдо.


Смотрите также

Шашлык с уксусом и луком

Решили побаловать себя шашлыком, но не доверяете готовым маринадам? Рекомендую рецепт, как приготовить шашлык с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.