Пятница , 21 июня 2024

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре

В рационе каждого современного человека присутствуют блюда из куриного филе. Оно готовится по-разному, в том числе делаются отбивные в кляре.

Такие отбивные можно готовить из любого вида мяса.

Описание приготовления:

Проверенный временем рецепт, который раскажет, как приготовить отбивные с начинкой, жаренные в кляре. Они получаются восхитительными. Готовятся они легко и быстро. Мясо для отбивных можно брать любое, но лучше всего подойдет куриное филе или филе из индейки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 штук;
  • Мука — 2-4 щепоток;
  • Яйцо — 2 штук;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Растительное масло — 150 грамм (для жарки);
  • Соль и специии — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре»

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре - фото шаг 1

1. По этому рецепту готовить отбивные можно из куриного филе или филе индейки. Для начала нам нужно разрезать филе вдоль пополам, после мясо следует отбить кулинарным молотком. Солим и приправляем по вкусу.

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре - фото шаг 2

2. Отдельно готовим кляр: смешиваем яйца с мукой, а в другую емкость выкладываем натертый сыр. После того, как мясо отбили, берем каждый кусочек и обмакиваем сразу в кляр, затем в сыр и после снова в кляр.

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре - фото шаг 3

3. Обжариваем куриные отбивные с начинкой на растительном масле с обеих сторон.

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре - фото шаг 4

4. После обжарки отбивные можно выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир. В разрезе они они выглядят безупречно, а на вкус — еще лучше.

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре - фото шаг 5

5. Подаются отбивные с любым гарниром. Лучше всего с ними сочетаются свежие овощи и белый соус.

Куриные отбивные с сыром


Смотрите также

Отбивные под шубой в духовке

Выигрышный вариант сытного ужина 2 в 1 — это отбивные под шубой в духовке в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.