Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Быстрый и вкусный вариант блюда для любого застолья: и для обычного обеда или ужина, или для праздничного стола.
Описание приготовления:
Быстро приготовленный и вкусный кусок мяса: куриного, свиного, говяжьего, — лучший вариант для обеда или ужина.
Такое мясо можно приготовить не только в обычный день, но и к праздничному столу. Беспроигрышный вариант — стейк из курицы. Если вы все сделаете так, как написано в этом рецепте, отличное блюдо вам гарантировано. Мясо получится и сочным, и вкусным, и ароматным. На гарнир к такому мясу можно приготовить все, что угодно. Его можно подать со свежими овощами или с салатом, с овощами, приготовленными на гриле. Удачи!
Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Бальзамический уксусБлюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Бальзамический уксус — 1,5 ст. ложки;
- Соль — 2 щепотки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Сухие ароматные травы — 2 щепотки (любые по вашему вкусу);
- Перец черный молотый — 2 щепотки;
Количество порций: 4
Как приготовить «Стейк из курицы»
Если у вас куриная грудка на косточке, аккуратно отделите мясо от кости. Каждую часть куриной грудки разделите пополам.
Смешайте соевый соус с бальзамическим уксусом и солью. Очистите зубчики чеснока и мелко покрошите. Каждый кусок куриного филе обложите кусочками чеснока и полейте смесью соуса и уксуса. Оставьте мариноваться курицу минут на 15.
Разогреваем сковороду-гриль и слегка смазываем маслом. Стейк из курицы можно приготовить и на обычной чугунной сковороде. Убираем кусочки чеснока с куриной грудки, посыпаем мясо сухими ароматными травами и перцем. Выкладываем грудку на разогретую сковороду и обжариваем стейк по 3-4 минуты с каждой стороны.
