Шашлык из баранины в вине
Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее.
Берите на вооружение.
Описание приготовления:
Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса – минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!
Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Баранина — 2 килограмма;
- Кефир — 500 миллилитров;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Лук — 4 штуки;
- Минеральная вода с газом — 500 миллилитров;
- Вино — 150 миллилитров;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Шашлык из баранины в вине «
Порежьте мясо на куски.
Нарежьте две луковицы колечками.
А еще две луковицы потрите на терке.
Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.
Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.
Через час добавьте вино и перемешайте.
А еще через 30 минут — минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.
Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.
