Воскресенье , 21 июля 2024

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее.

Берите на вооружение.

Описание приготовления:

Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса – минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!

Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Баранина — 2 килограмма;
  • Кефир — 500 миллилитров;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Лук — 4 штуки;
  • Минеральная вода с газом — 500 миллилитров;
  • Вино — 150 миллилитров;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Шашлык из баранины в вине «

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 1

Порежьте мясо на куски.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 2

Нарежьте две луковицы колечками.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 3

А еще две луковицы потрите на терке.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 4

Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 5

Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 6

Через час добавьте вино и перемешайте.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 7

А еще через 30 минут — минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.

Шашлык из баранины в вине - фото шаг 8

Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.


Смотрите также

Мясо в духовке с помидорами

Этот простой и довольно быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное мясо к любому гарниру. С …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.