Вторник , 26 мая 2020

Паровые творожные вареники с клубникой

Рецепт приготовления творожных вареников с клубникой. Очень важно обратить внимание на то, чтобы творог был кислым, так он погасит соду, а вареники получатся более пышные.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра — 50 грамм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сметана — 30 грамм;
  • Творог — 125 грамм;
  • Мята — 1 по вкусу (на украшение);
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Ванильный сахар — 2 грамма
  • Клубника — 300 грамм;
  • Соль — 1 грамм;
  • Мука — 500 грамм;
  • Сливочное масло — 20 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Паровые творожные вареники с клубникой»

Паровые творожные вареники с клубникой - фото шаг 1

1. В первую очередь взбиваем с яйцами сахар, добавляем туда творога, ванильного сахара и соды, теперь все хорошенько перемешиваем и минут на пять-десять оставляем.

Паровые творожные вареники с клубникой - фото шаг 2

2. После того как творожная смесь (ее поверхность) покроется первыми пузырьками воздуха и ее объем немного увеличится, аккуратно добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто.

Паровые творожные вареники с клубникой - фото шаг 3

3. Раскатываем тесто в своеобразную колбаску. Каждую из таких колбасок разрезаем на несколько кусочков.

Паровые творожные вареники с клубникой - фото шаг 4

4. Из каждого нарезанного кусочка теста формируем кружочки. Ягоду клубники (можно две, смотря какой их размер) укладываем на середину каждого кружка. Предварительно ягоды клубники надо обвалять в сахарной пудре. Для того чтобы получились вареники, залепляем края на каждом кружке с ягодами.

Паровые творожные вареники с клубникой - фото шаг 5

5. Теперь наливаем в миску растительного масла и обмакиваем в нем каждый вареник. Примерно минут семь-десять варим на пару.

Паровые творожные вареники с клубникой - фото шаг 6

6. Вареники, еще горячими, надо смазать сливочным растопленным маслом. К вареникам перед подачей хорошо добавлять сметану, украсить клубникой, мятой и сахарной пудрой.

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ на парУ | Ну оочень вкусно !!!

Смотрите также

домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Этот рецепт достался мне по наследству. Еще с детства я помогала бабушке куховарить, а она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.