Воскресенье , 25 февраля 2024

Плов с тыквой

Плов — отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети!

Чудесное блюдо!

Описание приготовления:

Давайте приготовим плов с тыквой в домашних условиях. В данном плове вы не найдете мяса, здесь его заменяет сладкая тыква! Уверяю вас, плов получается замечательный! Главное, постарайтесь соблюдать указанное выше количество ингредиентов и, конечно же, не убегайте далеко от плова, за ним нужен глаз да глаз! Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 500 грамм;
  • Морковь — 700 грамм;
  • Зира — 1 щепотка;
  • Шафран — 1 щепотка;
  • Соль — по вкусу;
  • Барбарис — 1 ст. ложка;
  • Изюм — 3-4 щепоток;
  • Тыква — 700 грамм;
  • Вода горячая — 800 миллилитров;
  • Рис — 1 килограмм.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Плов с тыквой»

Плов с тыквой - фото шаг 1

Разогрейте в казане растительное масло.

Плов с тыквой - фото шаг 2

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.

Плов с тыквой - фото шаг 3

Натираем на терке морковь и добавляем в казан, сверху присыпаем зирой. Готовим под крышкой на среднем огне, примерно 20 минут.

Плов с тыквой - фото шаг 4

В итоге морковь должна стать мягкой, но не ломаться.

Плов с тыквой - фото шаг 5

Теперь добавляем щепотку шафрана, горсть изюма и столовую ложку барбариса.

Плов с тыквой - фото шаг 6

Нарезаем кубиками тыкву и кладем поверх моркови.

Плов с тыквой - фото шаг 7

Закладываем промытый рис, солим и заливаем кипятком., примерно 800 мл.

Плов с тыквой - фото шаг 8

Варим рис до полной готовности. Помогайте себе шумовкой, собирая рис горочкой в центре и равномерно распределяя его по краям.

Плов с тыквой - фото шаг 9

Приятного аппетита!


Смотрите также

Плов с рыбой в мультиварке

Плов с рыбой в мультиварке — это невероятно вкусное блюдо из красной рыбы (из форели), …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.