Кабачки, тушенные с курицей
Если есть возможность купить свежие овощи, то я ей пользуюсь. В этот раз мой выбор пал на кабачки. Хотел сделать из них что-нибудь простое, но сытное на всю семью. Делюсь с вами рецептом.
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить кабачки, тушенные с курицей. Получается диетическое рагу. Из ингредиентов я больше ничего ценного не добавляла, только сметану. А вы можете попробовать соединить ещё какие-нибудь овощи в этом блюде. Например, баклажаны или помидоры.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Кабачок — 500 грамм;
- Куриная грудка — 500 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Вода — 100 миллилитров;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Кабачки, тушенные с курицей»
Грудку промойте и нарежьте ломтиками средней величины.
Затем курицу обжарьте в масле с двух сторон. Не забудьте её посолить и поперчить.
Кабачок хорошо помойте. Удалите из него плодоножку и семечки. Натрите овощ на крупной тёрке.
Добавьте кабачок к курице. Перемешайте и влейте воду. Доведите блюдо до кипения.
Добавьте сметану к ингредиентам. Уменьшите огонь и тушите рагу в течение 15-20 минут под крышкой.
Потом посолите горячее при необходимости и подавайте. Приятного аппетита!
