Пятница , 27 мая 2022

Тыквенные макароны

Тыква в блюде никогда не останется незамеченной. Она придаст сладкий вкус, яркий аромат и оранжевый цвет, куда бы вы её не добавили.

Здесь всё произошло именно так. Получилось нечто необычное.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить тыквенные макароны в духовке. Получится что-то похожее на запеканку в сыре и соусе. Блюдо разнообразит ваш привычный рацион, если вам надоели обычные варёные спагетти и лапша. Да и сделать всё не составит труда, особенно для тех, кто любит и готовит пасту.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макароны «Рожки» — 500 грамм;
  • Мука пшеничная — 60 грамм;
  • Молоко — 1 литр;
  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Тыквенное пюре — 420 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Панировочные сухари — 120 грамм;
  • Твёрдый сыр — 50 грамм;
  • Красный перец хлопьями — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Тыквенные макароны»

Тыквенные макароны - фото шаг 1

1. Лук нашинкуйте кольцами. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём лук до карамельного цвета и мягкой текстуры, около 25 минут. В это же время отварите макароны до состояния «альденте».

Тыквенные макароны - фото шаг 2

2. Тем временем на сковороду выложите 150 гр сливочного масла. Добавьте муку. Перемешивайте продукты до соединения. Затем влейте молоко. Доведите смесь до кипения, помешивая её.

Тыквенные макароны - фото шаг 3

3. Потом в молоко натрите часть сыра. Помешивая, варите соус до единой консистенции. А готовые макароны перемешайте с луком и тыквенным пюре.

Тыквенные макароны - фото шаг 4

4. Теперь выложите макароны в форму для выпечки. Сверху распределите оставшееся масло. Влейте молочный соус. Натрите сыр. Всыпьте красный перец и сухари.

Тыквенные макароны - фото шаг 5

5. Запекайте блюдо 35 минут при 200 градусах в духовке. Приятного аппетита!

Паста из тыквы. Что приготовить на Хэллоуин ? Рецепт от Марко Черветти.


Смотрите также

Паста с сосисками

  Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.