Паста «Песто»

Поделюсь еще одним вкусным рецептом, как приготовить пасту «Песто». Блюдо выглядит очень аппетитно и по-летнему освежающе.

Это прекрасный вариант для сытного ужина или обеда всей семьи.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления соуса «Песто» много: на основе базилика, шпината, кинзы. Этот соус хорошо сочетается с пастой. К столу блюдо подают горячим. Можно использовать любой вид пасты. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или использовать для приготовления других блюд.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Орехи / Макароны / Базилик / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Паста Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Базилик — 2 пучка;
• Кедровые орехи — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Оливковое масло — 0,5 стакана;
• Сыр — 100 грамм (твердый или пармезан);
• Соль, перец — по вкусу;
• Спагетти — 450 грамм;

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста «Песто»»

1. Вымойте базилик и обрежьте твердую часть листьев. Нарубите их крупно и выложите в чашу блендера, добавьте орех, чеснок, оливковое масло и все тщательно измельчите.

2. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к соусу, по вкусу посолите и поперчите, еще раз все взбейте.

3. В кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла отварите спагетти, затем перебросьте их на дуршлаг.

4. Выложите спагетти в большую миску, добавьте к ним зеленый соус и перемешайте.

5. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив листочками базилика и сыром.

Паста в сливочном соусе с креветками