Вторник , 27 октября 2020

Паста с козьим сыром и помидорами

Любите ли вы пасту так, как люблю её я? Даже если немного меньше, обязательно попробуйте этот вкуснейший вариант блюда. Расскажу вам, как приготовить пасту с козьим сыром, базиликом и помидорами.

Описание приготовления:

Уже от одного названия во рту становится вкусно, правда? Если вы будете готовить пасту в сезон свежего базилика, то обязательно его добавьте. Помидоры выбирайте сочные и спелые. Отлично подойдут розовые сорта или сладкие черри.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Козий сыр

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста — 300 грамм;
  • Сыр козий — 150 грамм;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Базилик — 1 cт. ложка (сухой);
  • Соль — по вкусу;
  • Мускатный орех — 1 щепотка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с козьим сыром и помидорами»

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Пасту отварите до состояния «аль-денте» в подсоленной по вкусу воде. Примерно половину времени указанного на упаковке.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 2

Два вида сыра натрите на мелкой терке.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 3

Когда паста дойдет до полуготовности, один стакан отвара отлейте для дальнейшего использования, остальное слейте. Оставленный отвар смешайте со сметаной и снова влейте в кастрюлю с пастой.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 4

Добавьте нарезанные без кожицы помидоры, базилик и мускатный орех.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 5

Добавьте половину тертого сыра. Аккуратно всё перемешайте и потомите на медленном огне 3-4 минуты.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 6

Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее пасту. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 7

Запекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов. Затем разложите порционно и подавайте к столу.

Паста с козьим сыром и помидорами - фото шаг 8

Необыкновенно вкусно! Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями

Смотрите также

Лазанья со шпинатом

Итальянская кухня умеет удивлять и радовать. Предлагаю вам приготовить лазанью со шпинатом, сытно и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.