Куриное филе карри с яблоками
Если вам нравятся блюда индийской кухни, я очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, ведь блюдо готовится легко, просто и быстро.
Яблоки отлично сочетаются с курицей и делают блюдо более легким.
Описание приготовления:
Индийская кухня славится своими специями, мне больше всего по душе карри. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриное филе карри с яблоками. Ароматное, необычное и вкусное блюдо, которое готовится очень легко и очень быстро. Яблоки лучше использовать слегка кислые и плотные. А подавать к столу с рисом, будет очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Фрукты / Яблоки / Куриное филеБлюдо: Горячие блюда / Карри
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука (1 филе);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яблоко — 1-2 штук (1 большое или 2 маленьких);
- Молоко — 1/2 стакана;
- Белое вино — 50 миллилитров;
- Карри — 0,5 чайных ложки;
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
- Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Куриное филе карри с яблоками»
1. Очистим лук и яблоки. Лук нарезаем мелко, а яблоки и куриное филе небольшими кусочками, примерно одинаковыми по размеру.
2. Отправим лук обжариваться на сковороде с растительным маслом. А к куриным кусочкам добавим соль, перец и муку. Перемешаем.
3. Вместо молока можно использовать овощной бульон и добавить немного сливок. Карри добавляйте по вкусу.
4. Лук слегка зазолотился, добавляем к нему куриное филе. Перемешаем. Обжариваем на среднем огне.
5. Куриное мясо побелело, добавляем вино и выпариваем его.
6. Добавим карри, перемешаем.
7. Сразу же добавляем молоко, перемешиваем и добавляем яблоки.
8. И готовим минут 10.
