Уха из консервы

 

Многие из нас помнят такую уху. Кому-то ее давали по средам в садике. Кому-то ее варил папа, когда мама уезжала по делам.У каждого свои хорошие воспоминания. Добавим им реальности — сварим уху сами!

Описание приготовления:

На самом-то деле всем ясно, что это не вполне уха, а скорее прекрасный рыбный супчик. Ну и что с того? Ведь финансовых, трудовых и временных затрат самый минимум. А результат просто отличный. К тому же, импровизируя с видами консерв, вы каждый раз будете получать немного другое блюдо. Итак, рецепт супа из рыбной консервы!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

• Рыбные консервы — 2 штуки (Консервы можно брать любые, исключительно на ваш вкус);
• Картофель — 5 штук;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Манка — 2 ст. ложки;
• Зелень (пучок) — 1 штука;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Молотый кориандр — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный (горошком) — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Уха из консервы»

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

Лук почистить, надрезать крест накрест, не до конца.

Налить в кастрюлю 3 литра воды. Поставить на огонь. Как закипит положить Перец, соль горошком, подготовленные овощи.

Когда овощи приготовятся следует достать лук. В кастрюлю добавить рыбные консервы прямо с маслом, лавровый лист, кориандр.

Помешивая суп, всыпать тонкой струйкой манку. Поварить еще несколько минут и снять с огня.

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Суп из консервов. Вкусный рыбный суп из сайры.