Уха из консервы
Многие из нас помнят такую уху. Кому-то ее давали по средам в садике. Кому-то ее варил папа, когда мама уезжала по делам.У каждого свои хорошие воспоминания. Добавим им реальности — сварим уху сами!
Описание приготовления:
На самом-то деле всем ясно, что это не вполне уха, а скорее прекрасный рыбный супчик. Ну и что с того? Ведь финансовых, трудовых и временных затрат самый минимум. А результат просто отличный. К тому же, импровизируя с видами консерв, вы каждый раз будете получать немного другое блюдо. Итак, рецепт супа из рыбной консервы!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы
Блюдо: Супы / Уха
Ингредиенты:
- Рыбные консервы — 2 штуки (Консервы можно брать любые, исключительно на ваш вкус);
- Картофель — 5 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Манка — 2 ст. ложки;
- Зелень (пучок) — 1 штука;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Молотый кориандр — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный (горошком) — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Уха из консервы»
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Лук почистить, надрезать крест накрест, не до конца.
Налить в кастрюлю 3 литра воды. Поставить на огонь. Как закипит положить Перец, соль горошком, подготовленные овощи.
Когда овощи приготовятся следует достать лук. В кастрюлю добавить рыбные консервы прямо с маслом, лавровый лист, кориандр.
Помешивая суп, всыпать тонкой струйкой манку. Поварить еще несколько минут и снять с огня.
Зелень вымыть, мелко нарезать.
Уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
