Вторник , 18 июня 2024

Солянка с маслинами и лимоном

Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка — отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой.Рекомендую к обеденному столу!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления солянки с маслинами и лимоном. Для данного обеденного блюда используют мясные наборы, чем разнообразнее — тем лучше. Дополнительно я добавляю обжаренные шампиньоны, что придает насыщенности. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Маслины
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Колбаса — 750 грамм (вареная и ветчина);
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Огурцы соленые — 2 штуки;
  • Грибы — 150 грамм;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Лимон — 2-3 долек
  • Маслины — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1-2 штук.

Количество порций: 6

Как приготовить «Солянка с маслинами и лимоном»

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 1

В кипящей, подсоленной воде варим очищенный и порезанный картофель. Не забывайте удалять появляющуюся пену!

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 2

Все колбасные изделия вместе с луком мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 3

Морковь очищаем и мелко нарезаем. Добавляем овощи на сковороду к колбасе. Обжариваем вместе 7-8 минут.

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 4

Теперь добавьте к картофелю в кастрюлю колбасу, морковь, лук и колбасные изделия. Варите до готовности картофеля.

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 5

Соленые огурцы нарежьте, зелень промойте и измельчите.

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 6

Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 7

Добавляем к почти готовому картофелю зелень, грибы и огурцы. Варим 10 минут.

Солянка с маслинами и лимоном - фото шаг 8

Готовая солянка подается к столу со сметаной, маслинами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Солянка рецепт. Солянка сборная мясная классическая. Солянка с колбасой. Суп солянка.


Смотрите также

Солянка с охотничьими колбасками

Солянка с охотничьими колбасками — это насыщенный, питательный и ароматный суп. Рецепт приготовления данного блюда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.