Среда , 29 мая 2024

Суп из кабачков с сыром

Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный.Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите!

Описание приготовления:

Выбирая плавленный сыр обратите внимание на этикетку и состав. Очень часто можно встретить продукт сырный, а не сыр. Я выбрала нежный сливочный сыр с добавлением специй. Удачи!

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 штуки;
  • Сыр плавленный — 100 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Мясной бульон — 400 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из кабачков с сыром»

Суп из кабачков с сыром - фото шаг 1

Для супа подойдет любой мясной или овощной бульон. Я приготовила его заранее, отцедила. Кабачки вымойте, если кожура жесткая, снимите ее. Очистите овощи.

Суп из кабачков с сыром - фото шаг 2

Порежьте не крупно лук и обжарьте его на масле до полуготовности.

Суп из кабачков с сыром - фото шаг 3

Кабачки порежьте кубиками крупно и добавьте к луку, туда же зубчик чеснока добавьте. Обжарьте пару минут все вместе.

Суп из кабачков с сыром - фото шаг 4

В горячий бульон положите обжаренные овощи, добавьте порезанный кубиками сыр плавленный, посолите и поперчите по вкусу.

Суп из кабачков с сыром - фото шаг 5

Проварите суп с момента закипания 20 минут. Снимите с огня и с помощью погружного блендера пюрируйте суп.

Суп из кабачков с сыром - фото шаг 6

Суп из кабачков с сыром готов! Угощайтесь!

Летний СУП С КАБАЧКАМИ и сметаной Легкий и Вкусный


Смотрите также

Суп-пюре с грибами

Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.