Четверг , 22 октября 2020

Суп-пюре с сыром

Отличный вариант для обеда. Сытно и вкусно! Готовится быстро и особых ингредиентов не требует.

Описание приготовления:

Рецепт очень прост!

В кастрюле растапливаем масло, обжариваем в нем лук и добавляем муку. Всё заливаем молоком, добавляем брокколи, сыр и специи по вкусу. Варим 20-30 минут и после измельчаем в блендере. Готово!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Лук — 1 штука;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Мука — 1/3 стакана;
  • Молоко — 4 стакана;
  • Брокколи — 4 Части (Головки);
  • Тертый сыр — 3 стакана;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп-пюре с сыром»

Суп-пюре с сыром - фото шаг 1

Растопить масло в кастрюле.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 2

Лук порезать кубиками, добавить в масло и жарить примерно 3-4 минуты.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 3

Затем добавить муку и жарить примерно 1 минуту.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 4

Вливаем молоко и всё хорошо перемешиваем.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 5

Добавляем брокколи.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 6

И сыр. Солим и перчим по вкусу. Уменьшаем огонь и варим примерно 20-30 минут пока брокколи не станет мягким.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 7

Затем измельчаем всё в блендере.

Суп-пюре с сыром - фото шаг 8

Суп готов. Приятного аппетита!

Тыквенный суп пюре с сыром

Смотрите также

Рецепт картофельного супа-пюре

Привычные первые блюда уже слегка наскучили и вы ищите новые интересные варианты? Могу предложить вам …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.