Селедка под шубой постная
Из простых и доступных ингредиентов всегда можно приготовить постную селедку под шубой. Если вы не едите рыбу, яйца и мясо, то данный рецепт вам точно понравится.
Описание приготовления:
Постная селедка под шубой — это отличная альтернатива классическому салату. Зачастую во время поста люди отказываются не только от мясных и молочных продуктов, но и от рыбы. Как же приготовить любимый салат в таком случае? Просто замените селедку грибами. Получится вкусно и необычно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Грибы — 200 грамм (вешенки или шампиньоны);
- Морковь — 70 грамм;
- Свекла — 100 грамм;
- Картофель — 80 грамм;
- Лук зеленый — 10 грамм;
- Майонез — 80 грамм (постный);
- Масло растительное — 30 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Черный перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Селедка под шубой постная»
Подготовьте ингредиенты.
Грибы нарежьте кубиками или кусочками небольшого размера.
Обжаривайте грибы на растительном масле в течение 10-12 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. После обжарки грибы остудите.
Отварной картофель, свеклу и морковь натрите на терке.
Выложите салат слоями: первый слой грибной.
Затем выложите картофель, немного подсолите и полейте постным майонезом.
Затем пойдет морковка и свекла.
Снова полейте салат майонезом.
Присыпьте салат зеленым луком и дайте ему пропитаться в холодильнике 20-30 минут. После подавайте к столу. Приятного аппетита!
