Салат с курицей и пекинской капустой
Расскажу, как приготовить салат с курицей и пекинской капустой, который отлично подходит для легкого перекуса. Его можно подать к картофелю, макаронным изделиям или любым другим гарнирам.
Описание приготовления:
Готовится салат очень просто и быстро (ведь курицу использую копченую), а получается очень вкусным. Можно отварить куриное мясо или обжарить на сковороде, гриле. Можно приготовить любой соус для заправки (в этот раз смешал горчицу с майонезом и добавил пару капель масла чили).
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Пекинская капуста / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1/2 штуки;
- Латук — 1/2 пучка;
- Морковь — 1 штука;
- Кукуруза консервированная — 100 грамм;
- Горох белый — 50 грамм (консервированный);
- Кинза — 1/4 пучка;
- Лук — 1/2 штуки;
- Копченая курица — 200 грамм;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Майонез — 1 чайная ложка;
- Масло чили — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с курицей и пекинской капустой»
1. Мою и мелко нарезаю пекинскую капусту. Очищаю и мою морковь, нарезаю ее мелким кубиком, лук очищаю и нарезаю тонкими кольцами. В салатник выкладываю пекинскую капусту, латук, морковь, кукурузу и горох, кинзу и лук.
2. Хорошенько перемешиваю в равных пропорциях горчицу с майонезом и поливаю приготовленным соусом наш салат, перемешиваю.
3. Выкладываю салат порционно на блюдо, добавляю копченую курицу (предварительно разбираю ее на мелкие волокна).
4. Сверху поливаю салат несколькими каплями масла чили (если не нашли такого, то этот шаг можно пропустить).
5. Украшаю салат лимончиком и подаю его к столу (при желании каждый сможет полить салат лимонным соком).
