Понедельник , 25 мая 2020

Яичница взбитая

Есть да вида яичницы: первый – это глазунья, где желток остается целым, а второй – это болтунья, где яйца взбиваются, вот об этом вкусном и простом в приготовлении блюде я хочу сегодня вам рассказать.

Описание приготовления:

На самом деле этот простой рецепт яичницы взбитой мало чем отличается от глазуньи, ведь состав, по сути, здесь остается тем же, меняется только сам способ приготовления блюда. Правда стоит отметить и то, что яичница взбитая в домашних условиях получается по вкусу более нежная и, если ее сделать правильно, она тает во рту. Как и в обычную яичницу, вы можете добавить в нее какие-то дополнительные ингредиенты, например, ветчину, сыр или овощи, но лично я предпочитаю кушать ее в классическом варианте, без каких-либо дополнений.

Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 штуки;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Перья зеленого лука — 1-2 штук;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Яичница взбитая»

Яичница взбитая - фото шаг 1

Итак, в чашу блендера разбиваем яйца, добавляем сливочное масло, соль по вкусу и взбиваем все. Вы можете сделать это и вручную при помощи венчика, смотрите сами, как вам удобней.

Яичница взбитая - фото шаг 2

Ставим сковороду на огонь, а когда она хорошенько нагреется, переливаем в нее яичную смесь.

Яичница взбитая - фото шаг 3

Теперь самая важная часть, мы должно помешивать яичницу при помощи силиконовой или деревянной лопатки практически постоянно.

Яичница взбитая - фото шаг 4

Всего процесс жарки занимаем примерно 1-2 минуты.

Яичница взбитая - фото шаг 5

Когда яичница схватиться, добавляем к ней измельченный зеленый лук и посыпаем ее молотым перцем.

Яичница взбитая - фото шаг 6

Подаем готовое блюдо к столу, если вы не передержите яичницу на сковороде, то она получится очень нежной. Приятного всем аппетита!

Три способа приготовить яичницу в микроволновке

Смотрите также

Омлет с петрушкой и зеленым луком

Очень простое и очень вкусное блюдо на завтрак — омлет с петрушкой и зеленым луком. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.