Макароны под соусом болоньезе
Этот простой рецепт макаронов под соусом болоньезе придется по вкусу как ценителям итальянской кухни, так и любителям сытно и вкусно покушать! Готовить просто, а есть — одно удовольствие!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления макарон под соусом болоньезе очень простой, и готовка не займет у вас больше, чем полчаса. Зато обед или ужин получится по-настоящему особенный: сытный, ароматный и очень вкусный!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Спагетти — 400 грамм;
- Фарш — 300 грамм;
- Вино красное полусладкое — 150 грамм;
- Сыр моцарелла — 150 грамм;
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Сельдерей — 1 штука (стебель);
- Морковь — 1 штука;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Макароны под соусом болоньезе»
1. Лук и морковь обжарим на растительном масле.
2. Добавим фарш, обжарим, пока фарш не поменяет цвет. Затем добавим помидоры, томатную пасту и специи. Советую использовать орегано и базилик. Вливаем вино и тушим до готовности под крышкой на слабом огне.
3. Макароны отварим, как указано на упаковке. Солим по вкусу. Откинем на дуршлаг и ждем, пока вода стечет.
4. Макароны раскладываем по тарелкам, выкладываем сверху соус и обильно посыпаем сыром. Приятного аппетита!
