Ризотто с мясом
Ризотто с мясом — прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, — отличный обед или ужин!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления ризотто с мясом. Из ингредиентов вам понадобится: любое мясо, грибы, рис, лук репчатый, чеснок, твердый сыр, специи, бульон. Готовое блюдо подходит для ужина или обеда. По желанию, можно украсить ризотто измельченной зеленью. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан;
- Мясо — 400 грамм;
- Грибы — 300 грамм;
- Сыр твердый — 70 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Бульон — 3 стакана.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Ризотто с мясом»
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на нем порезанное кусочками мясо. Добавьте грибы, тушите до готовности. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, готовьте еще несколько минут.
Засыпьте рис.
Посолите и поперчите, а через 2-3 минуты влейте бульон.
Готовьте на минимальном огне, пока рис не впитает весь бульон.
В самом конце добавьте тертый сыр. Перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
