Четверг , 13 июня 2024

Рыбные голубцы

Традиционные голубцы готовят с мясным наполнителем (говядина, свинина, курица, индейка). А сегодня попробуйте сделать необычные, но не менее вкусные.

Расскажу, как приготовить рыбные голубцы.

Описание приготовления:

Для приготовления голубцов можно использовать свежую рыбу или консервированную. Подойдет красная или белая. Делают голубцы с рыбной начинкой так же, как и с мясной. Их можно запечь в духовке или протушить в кастрюле. Сделайте большую порцию и храните её в холодильнике. К столу подавайте их горячими.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Капустные листья — 8 штук;
  • Белая рыба — 600 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Рис отварной — 1 стакан;
  • Майонез — 1/4 стакана;
  • Томаты — 700 грамм;

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыбные голубцы»

1. В кастрюлю налейте воду и выложите капустные листья, отправьте на огонь и варите несколько минут до мягкости.

2. Достаньте капустные листы шумовкой и выложите их на тарелку.

3. Филе белой рыбы обжарьте на раскаленной сковороде до готовности, затем остудите ее.

4. Остывшую рыбу разомните вилкой и смешайте с отварным рисом, посолите и поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

5. Выложите на капустный лист 2 столовые ложки начинки и сформируйте рулет, плотно заверните края. Проделайте такие же действия с оставшимися.

6. Выложите голубцы в форму для запекания. Очистите томаты от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками, распределите поверх голубцов.

7. Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-45 минут.

8. Подавайте голубцы сразу после запекания, украсив долькой лимона.

Как приготовить сочные рыбные котлеты. Кулинарные секреты Мамины рецепты


Смотрите также

Сарма (турецкие голубцы)

Сарма — традиционное блюдо, которое готовят в Турции с 17 века. Хочу приготовить, может не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.