Котлеты с чесноком

Котлеты с чесноком – блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Эдакое примитивное блюдо из разряда «на каждый день». Рецепт котлет с чесноком не напугает сложностью даже новичка

Описание приготовления:

Как приготовить котлеты с чесноком? Очень просто! Приготовление этого блюда не потребует от вас больших финансовых и энергетических затрат, а сами котлеты получатся необыкновенно вкусными и питательными. Итак, готовим котлеты с чесноком!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 600 грамм;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Яйца — 3 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Панировочные сухари — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты с чесноком»

1. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».

2. Мелко нарезаем лук. Можно также пропустить через мясорубку.

3. К фаршу выкладываем лук и чеснок. Вбиваем одно яйцо. Солим и перчим. Можно добавить мелко нарезанную зелень и какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Из полученной массы формируем котлетки.

5. Взбиваем оставшиеся яйца с помощью венчика.

6. Вылепленные котлетки обмакиваем во взбитые яйца, затем обваливаем в панировочных сухарях.

7. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон. Обжаривать следует сначала на сильном огне, затем огонь убавить и жарить котлеты до готовности.

8. Готовые котлеты выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!