Салат из запеченного перца
Если вы как раз ищете простенький и вкусненький рецепт, обратите внимание на эту идею, как приготовить салат из запеченного перца. Невероятно ароматный, насыщенный и аппетитный. Не попробовать нельзя!
Описание приготовления:
Перцы можно запечь в духовке, обжарить на гриле или на плите. Главное — довести их до черной корочки. Подавать к столу салат можно и полностью остывшим, и когда перец еще теплый. Немного зелени, чеснока и оливковое масло чудесно дополнят овощи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 3 штуки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Салат из запеченного перца»
1. Вымойте и обсушите перцы. Лучше всего взять разных цветов, чтобы салатик был ярче.
2. Ставим на огонь и поджариваем.
3. Вот таким должен получиться перец. Снимите его с огня, положите в пакет и оставьте на 5 минут. После аккуратно снимите шкурку и нарежьте перцы тонкими ломтиками.
4. Пока перцы отдыхают, измельчите чеснок и зелень.
5. Соедините с перцем, посолите и поперчите, заправьте маслом. Аккуратно перемешайте и подавайте салат из запеченного перца.
Приятного аппетита!
