Пятница , 1 марта 2024

Пельмени с кальмарами

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из кальмара и риса.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / КальмарыБлюдо: Горячие блюда / ПельмениГеография кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • муки — 3 стакана (тесто);
  • яйцо — 1 штука (тесто);
  • воды — 1 стакан (тесто);
  • соли — 1/2 чайных ложки (тесто);
  • кальмаров — 500 грамм (начинка);
  • риса — 1 стакан (начинка);
  • луковицы — 2 штуки (начинка);
  • масло растительное — по вкусу (начинка);
  • соль — по вкусу (начинка);
  • майонез — по вкусу (для подачи на стол);

Количество порций: 10

Описание приготовления:

Если вам приелись обычные пельмени, попробуйте приготовить пельмени с нежной начинкой из кальмара.

Подавайте такие пельмени с майонезом.

Приготовление:

Обдать кальмаров кипятком и снять поверхностную пленку. Промыть под холодной водой, обсушить, а затем пропустить через мясорубку. Отварить рис до полуготовности. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета. Смешать кальмаров, рис и лук, посолить начинку. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Раскатать тесто тонким слоем, вырезать кружки. В центр каждого круга выложить начинку, защипнуть края и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать с майонезом.

Котлеты из кальмаров рецепт которых вы не найдёте ни в одной кулинарной книге


Смотрите также

Пельмени в горшочках

Хотя пельмени – это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.