Понедельник , 15 апреля 2024

Рулет из голени индейки без кости

 

Иногда можно найти в продаже довольно большую голень индейки, а что с ней делать непонятно. Одной жаркой на сковороде не отделаешься.

Поэтому посмотрите, как приготовить рулет из голени индейки .

Описание приготовления:

Сама индейка не отличается особенной сочностью. Однако за счет начинки из помидоров и яиц рулетик не будет сухим. Мясо получится ароматным и нежным, в меру пряным.

Этот рулет из индейки идеально впишется в новогоднее или рождественское меню. Пробуйте на здоровье и отмечайте праздники со вкусом!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 штука;
  • Куркума — 1 щепотка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Базилик сушеный — 1 щепотка;
  • Голень индейки — 2 штуки;
  • Масло растительное — 20 миллилитров;
  • Помидоры вяленые — 4 штуки.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рулет из голени индейки без кости»

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 1

Из голеней индейки удалите все кости. Сделайте это качественно, ведь не очень приятно внезапно натыкаться на твердую кость в блюде.

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 2

Тушки мяса посолите, поперчите. Добавьте немного масла, чеснока, сушеного базилика. Оставьте голени впитывать специи на некоторое время.

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 3

Яйцо взбейте с солью, перцем и куркумой. Пожарьте из смеси омлет и сложите его пополам.

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 4

На омлет выложите вяленые помидоры одним рядом.

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 5

Сверните для начала омлет, а далее куски мяса. Постарайтесь скрутить 2 отдельных кусочка индейки в один рулет.

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 6

Заверните получившийся рулет сначала в фольгу, а потом в пищевую пленку. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течении 1 – 1,5 часа.

Рулет из голени индейки без кости - фото шаг 7

Подавайте готовый рулет горячим с отварным картофелем. Также его можно подать холодным как закуску, нарезав ломтиками. Приятного аппетита!

Рулет из ножек индюшки


Смотрите также

Рулет из индюшки

Нежный, сочный и пикантный рулет из индейки порадует всех любителей мясного! Совсем не сложный в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.