Жаркое из желудков куриных
Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления жаркого из желудков куриных, которое просто не может вам не понравится!
Очень сытное и ароматное, попробуйте обязательно!
Описание приготовления:
Вообще, я раньше не имела опыта готовки куриных желудочков. Но если уже и у меня получилось на удивление сочное и сытное блюдо, уверена, этот простой рецепт жаркого из желудков куриных и у вас получится! Так что закупайтесь желудочками и приступайте к готовке! А как приготовить жаркое из желудков куриных, сейчас расскажу подробно!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриные желудки — 1 килограмм;
- Картофель — 1 килограмм;
- Шампиньоны — 900 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Майонез — 5 ст. ложек;
- Бульон горячий — 2.5 стакана (или вода);
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Жаркое из желудков куриных»
1. Куриные желудки хорошо промыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем.
2. Обжариваем на растительном масле, солим и перчим. Ждем, пока жидкость испарится. Дальше добавим картошку, обжарим минут десять, перекладываем в горшочки (или большой горшок, как у меня).
3. На той же сковороде обжарим измельченный лук с грибами. Солим по вкусу и тоже перекладываем в горшок.
4. Добавим морковь, специи по вкусу. Бульон смешаем с майонезом, заливаем в горшок. Закрываем крышкой. Отправим в хорошо разогретую духовку (190 градусов) на час.
5. Украшаем зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!
