Бульоны

Ингредиенты   50 г белых сухих грибов, 1 луковица, 2-3 л воды, соль по вкусу  

Ингредиенты 1.6 л прозрачного бульона из курицы или говядины, 100 г риса, 150 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 300 мл воды, соль по вкусу  

Ингредиенты   500 г говядины 1-го сорта, 1 морковка, 1 корень петрушки или сельдерея, 1 луковица, 1,5-2 л воды, соль по вкусу Для оттяжки 300 г мяса сырого без жира, …