Окрошка классическая с колбасой на майонезе
Это моя любимая интерпретация всеми любимой окрошки, так как приготовление на майонезе не дает никакой ненужной кислоты этому блюду, так же получается очень нежный вкус, если майонез будет домашним.
Описание приготовления:
Существуют десятки рецептов окрошки. Каждая хозяйка подбирает тот, который нравится именное ей. Я перепробовала многие: начиная от добавления кефира и майонеза и заканчивая сывороткой и минералкой. Но лучше этого рецепта я не встречала. Вкус именно тот, как в детстве у мамы с бабушкой — домашний, нежный. Это блюдо просто восхитительно подходит для жаркого летнего дня. Читайте подробные указания о том, как приготовить окрошку классическую с колбасой на майонезе, и, я вас уверяю: вы найдете идеальный для себя рецепт.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки;
- Колбаса вареная — 300 грамм;
- Огурец — 3 штуки;
- Яйца — 4 штуки;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Зелень — 1 пучок;
- Майонез — 200 грамм;
- Лимон — 1 штука.
Количество порций: 5
Как приготовить «Окрошка классическая с колбасой на майонезе»
1. Отварите картофель в мундирах, яйца — вкрутую. Это все необходимо почистить и нарезать кубиками.
2. Далее такими же кубиками нарезаем колбасу.
3. Мелко нарежьте огурцы и измельчить зелень. Все ингредиенты перемешайте между собой.
4. Добавьте к ним майонез и аккуратно и тщательно перемешайте.
5. Далее налейте охлажденную воду в таком количестве, как вам угодно: в зависимости от предпочитаемой вами густоты окрошки.
6. Перемешайте так, чтобы майонез растворился. Далее выжмите сок половинки лимона и перемешайте еще раз. Попробуйте и при необходимости посолите слегка.
