Вегетарианский оливье
Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный.
Описание приготовления:
Вегетарианский оливье поражает своим сходством с классическим мясным оливье. Я думаю, вам это должно понравиться. Такой салат, во-первых, более здоровый, а во-вторых, более дешевый. Пробуйте! Я думаю, вы будете довольны!
Приятного аппетита!
Назначение: На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Зеленый горошек — 1 штука (банка);
- Картофель — 300 грамм;
- Морковь — 200 грамм;
- Маринованные огурцы — 200 грамм;
- Приправы — по вкусу (например — асафетида);
- Сметана — 3 ст. ложки.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Вегетарианский оливье»
В салатницу высыпаем банку горошка. Жидкость не забудьте слить.
Добавляем нарезанные мелкими кубами маринованные огурцы.
Далее в салатницу попадают отваренные на пару и нарезанные мелкими кубиками морковь и картофель.
Затем добавляем в салатницу сметану, черную соль и приправы (асафетиду).
Все хорошенько перемешиваем и готово!
