Котлеты из печени свиной
Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.
Описание приготовления:
Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Свиная печень — 500 грамм;
- Лук — 2 штуки;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 0,5 стакана;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты из печени свиной»
Подготовьте ингредиенты.
Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.
Измельчите в блендере.
Добавьте муку, яйца и сметану.
Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.
Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета.
Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)
