Котлеты из печени свиной

 

Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.

Описание приготовления:

Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Свиная печень — 500 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 0,5 стакана;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из печени свиной»

Подготовьте ингредиенты.

Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.

Измельчите в блендере.

Добавьте муку, яйца и сметану.

Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.

Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета.
Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)

Так приготовленную Печень едят Все, даже если не любят!