Воскресенье , 2 апреля 2023

Плов с белыми грибами

Белый гриб — царь всех грибов. У хорошего грибника всегда найдутся сушеные белые грибы. Аромат таких грибов просто неимоверный.

Вот и я запаслась такими и теперь готовлю разные блюда.

Описание приготовления:

Обжариваем лук с морковью. Добавьте грибы, затем воду и рис. Заправьте специями и варите до готовности.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 2 стакана;
  • Грибы белые сушеные — 100 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Бульон мясной — 4 стакана;
  • Морковь — 1 штука;
  • Куркума или кари — по вкусу;
  • Растительное масло — 50 миллилитров;
  • Специи к плову — по вкусу;
  • Зира молотая — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов с белыми грибами»

Плов с белыми грибами - фото шаг 1

Морковь очистить и натереть на терке.

Плов с белыми грибами - фото шаг 2

В широком толстостенном сотейнике разогрейте растительное масло. На нем обжарьте лук.

Плов с белыми грибами - фото шаг 3

Добавьте морковь. Тушите все вместе.
Белые грибы промыть. Залить горячей водой и дать постоять 5-7 минут. У меня не было времени выстаивать грибы. Помыла их. Поместила в кастрюльку с водой и просто проварила десять минут.

Плов с белыми грибами - фото шаг 4

Отваренные грибы нарезать и добавить к овощам.

Плов с белыми грибами - фото шаг 5

В пяти водах промойте рис до чистой воды. Рис выложите к овощам. Залейте горячим бульоном (добавьте соли) и варите на низком огне, накрыв сотейник крышкой.
За период варки риса помешивать ничего не надо. Рис впитает воду.

Плов с белыми грибами - фото шаг 6

Подайте плов к столу, украсив зеленью.

Поход В Лес За Грибами В Октябре. Картошечка с Белыми Грибами В Лесу. Просто Шедевр!


Смотрите также

Плов без воды

  Любопытным хозяйкам, которым нравится экспериментировать на кухне, предлагаю оригинальный рецепт приготовления плова без воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.