Четверг , 25 апреля 2024

Плов с черносливом и курагой

 

В осенние и зимние дни, когда на улице становится холодно, нам особенно хочется тепла и уюта, поэтому сегодня мы будем готовить невероятно солнечный летний плов с черносливом и курагой.

Описание приготовления:

Я очень люблю еду, которая поднимает настроение, и этот простой рецепт плова с черносливом и курагой как раз относится к такой категории. Здесь так много оранжевого цвета и такой потрясающий летний вкус, что на время можно забыть о том, какая погода за окном. А еще такое замечательное блюдо очень понравится детям, и они с удовольствием скушают даже несколько тарелочек, так что этот плов станет любимым лакомством для всей семьи. А вы только представьте, какой замечательный аромат будет разноситься по всей квартире — словами не описать, тут уж лучше самим попробовать. И сейчас я расскажу вам, как приготовить плов с черносливом и курагой, а вы устройте небольшой праздник для своих родных и близких и приготовьте им потрясающий сладкий ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан;
  • Чернослив — 100 грамм;
  • Курага — 100 грамм;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • Сахар — по вкусу;
  • Мед — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов с черносливом и курагой»

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 1

Для начала займемся подготовкой ингредиентов: курагу нарезаем брусочками.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 2

Чернослив так же режем на небольшие бруски.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 3

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 4

В сковороде с высоким краями растапливаем примерно две ложки сливочного масла.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 5

Выкладываем на сковороду морковь и жарим ее на среднем огне в течение 2-3 минут.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 6

Теперь добавляем нарезанный чернослив и курагу, все вместе жарим еще 10-15 минут.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 7

Рис несколько раз промываем под холодной водой.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 8

Выкладываем рис на сковороду и аккуратно распределяем его по всему периметру.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 9

Теперь вливаем воду так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1-1,5 сантиметра, добавляем сахар и мед по вкусу.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 10

Тушим на медленном огне до полной готовности риса и испарения воды.

Плов с черносливом и курагой - фото шаг 11

Готовый рис перемешиваем и раскладываем по тарелочкам, украсив фруктами и медом. Приятного аппетита!

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ С СУХОФРУКТАМИ РЕЦЕПТ


Смотрите также

Плов с тыквой и курицей

Всем известно, что плов является довольно тяжелым и жирным блюдом. Но это можно изменить, если …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.