Салат «Гнездо дрозда»
На праздничном столе хотите видеть не только вкусные, но и красивые блюда? Тогда обратите внимание на несложный вариант, как сделать салат «Гнездо дрозда». Приготовьте его — и вы не пожалеете!
Описание приготовления:
Перед вами рецепт приготовления салата «Гнездо дрозда» — сытного, аппетитного и очень оригинального. Что касается основных ингредиентов, то тут можно экспериментировать, добавляя консервированный горошек, например, или кукурузу. Запеченное филе по желанию можно заменить копченым окороком.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря
Ингредиенты:
- Филе куриное — 250 грамм;
- Ветчина — 150 грамм;
- Грибы — 200 грамм (консервированные);
- Картофель — 200 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Зелень — 1 пучок;
- Майонез — 1 по вкусу;
- Соль — 1 по вкусу;
- Перец — 1 по вкусу;
- Чеснок — 1 по вкусу;
- Растительное масло — 1 по вкусу (для жарки).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат «Гнездо дрозда»»
1. Вот такой набор ингредиентов необходим, чтобы воспроизвести простой рецепт салата «Гнездо дрозда» дома.
2. Куриную грудку можно запечь или отварить до готовности в подсоленной воде. Картофель нужно очистить и нарезать маленькими и тоненьким брусочками.
3. Выложите его на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистой корочки. Параллельно поставьте вариться яйца.
4. Яйца остудите, отделите белки от желтков.
5. А готовый картофель выложите на бумажное полотенце.
6. Курицу нарежьте тоненько.
7. Добавьте измельченные (тертые на терке) белки.
8. Следом — ветчину.
9. И грибочки.
10. Аккуратно все перемешайте. Добавьте немного майонеза, также можете использовать в рецепте приготовления салата «Гнездо дрозда», кроме соли и перца, любимые специи.
11. Отложенные желтки натрите на мелкой терке.
12. Следом — сыр и измельченную зелень. Пропустите через пресс чеснок, добавьте немного майонеза. Все как следует перемешайте, сформируйте из этой массы «яйца».
13. На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные листья салата. Переверните салатник, чтобы получилась форма.
14. Сверху выложите картофель и «яйца», сформированные из сырной массы. Вот такой аппетитный салат «Гнездо дрозда» в домашних условиях получился. Приятного аппетита!
