Плов с куриными крылышками
Мне кажется, что плов любят все! Приготовьте его с куриными крылышками и вы убедитесь, что лучше блюда нет! Насыщенный, ароматный и очень вкусный плов подойдет для семейного обеда или ужина.
Пробуем!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления плова с куриными крылышками. Плов готовится в казане, предварительно обжариваем крылышки, морковь и лук, помещаем их в казан и заливаем кипятком. кладем специи, варим до готовности мяса, а затем засыпаем рис. Аккуратно варим на среднем огне, пока рис не впитает всю воду. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 килограмм;
- Рис — 2 стакана;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 3 штуки;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Перец — 1 щепотка;
- Специи для плова — 1 чайная ложка;
- Барбарис — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — 40 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Плов с куриными крылышками»
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Морковь очищаем и режем тонкой соломкой.
Промываем рис.
Крылышки промойте и очистите, разрежьте на части. Затем обжарьте на растительном масле до золотистости.
Перекладываем обжаренные крылышки в казанок.
Жарим на сковороде лук до красивого золотистого цвета. Перекладываем лук в казанок.
Морковь также обжариваем на сковороде примерно 3-4 минуты.
Перекладываем обжаренную морковь в казан, сверху заливаем кипятком, так чтобы он покрыл морковь на пару см. Тушим на медленном огне до готовности курицы.
Добавляем специи и соль по вкусу.
Аккуратно засыпаем рис, доливаем воды, чтобы покрыть рис. Варим, пока вода не впитается в рис.
В конце можно добавить несколько зубчиков чеснока, снять плов с огня и дать ему настояться под крышкой десять минут. Приятного аппетита!
