Вторник , 18 июня 2024

Плов из сухофруктов

Думаете, что знаете о плове все? А вот и нет! Сегодня я вам расскажу, как приготовить плов из сухофруктов. Методика классическая, но само добавление сухофруктов полностью меняет весь вкус блюда!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления плова из сухофруктов. Вкусно и нежно, очень мне нравится этот вариант легендарного восточного блюда с истинно душевным колоритом. Приготовишь такое блюдо — и сразу же атмосфера праздника!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 200 грамм;
  • Лук — 100 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Изюм — 3 щепотки;
  • Курага — 3 щепотки;
  • Барбарис — 4 щепотки;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Специи — 1 по вкусу;
  • Масло растительное — 80 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Плов из сухофруктов»

Плов из сухофруктов - фото шаг 1

1. Прогреваем в чугунке масло, обжарим в нем лук и чеснок.

Плов из сухофруктов - фото шаг 2

2. Добавим дальше морковку, обжарим её до золотистого цвета. Дальше добавим сухофрукты и специи, а огонь уменьшим. Тушим, пока изюм почти полностью не вернет свой изначальный объем.

Плов из сухофруктов - фото шаг 3

3. Дальше закладываем рис.

Плов из сухофруктов - фото шаг 4

4. Теперь заливаем всё водой так, чтобы она на два пальца была выше риса. Накроем крышкой, тушим 25 минут.

Плов из сухофруктов - фото шаг 5

5. Вот такой получается плов. Теперь можно снимать блюдо с огня и перемешивать.

Плов из сухофруктов - фото шаг 6

6. Готово! Приятного аппетита!

ПЛОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ, КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ / PLOV FASTING WITH PRUNE , dried apricots and raisins


Смотрите также

Постный плов

Постный плов — вкусное и питательное постное блюдо для всей семьи, которое можно подавать как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.