Лазанья из капусты

 

Вы удивитесь этому рецепту, если знаете классический вариант лазаньи. В составе должны быть специальные листья, соус и фарш.

Но всё это рушится, когда вы читаете данную инструкцию Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Необычное блюдо понравится тем, кто избегает глютена и теста, поэтому он может подойти для диеты. Хотя тогда нужно также избавиться от сыра, чтобы не было жира. Я описала, как приготовить лазанью из капусты. Главной основой являются капустные листья, а в качестве начинки используется домашний фарш.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий — 200 грамм;
• Твёрдый сыр — 50 грамм;
• Молоко — 0,5 стакана;
• Помидор — 1-2 штук;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Капустный лист — 3 штуки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Зелёный лук, перья — 2 штуки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Лазанья из капусты»

Измельчённый чеснок с луком пассеруйте 1-2 минуты в масле на сковороде.

Затем добавьте в сковороду фарш. Разбейте кусочки вилкой.

Потом добавьте измельчённые помидоры без кожуры. Тушите фарш до готовности, добавив соль и перец.

В конце добавьте нарубленную зелень. Перемешайте и уберите с огня.

Сделайте соус. В сковороде смешайте молоко с мукой, солью и перцем. Варите до густоты.

В форму для выпечки выложите лист капусты. Влейте часть соуса.

Далее выложите половину фарша, снова капусту, соус и фарш.

Сверху укройте блюдо капустным листом, а потом — оставшимся соусом. Затем натрите сыр.

Запекайте лазанью при 160 градусах в духовке в течение 25 минут. Приятного аппетита!

Капустная лазанья/ Пальчики оближешь/Очень вкусно