Яичница в хлебе с помидорами

Даже обычная яичница при желании может стать очень интересным и невероятно красивым блюдом, причем приготовить его может абсолютная любая хозяйка, ведь это совсем не сложно и по времени очень быстро.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Хлеб черный — 12 ломтиков
• Яйцо перепелиное — 12 штук (или 6 куриных яиц);
• Помидор — 1-2 штук;
• Ветчина — 6 ломтиков
• Масло оливковое —по вкусу;
• Перец черный молотый —по вкусу;
• Соль —по вкусу.

Количество порций: 6

Описание приготовления:

Привнести в свою жизнь немного креатива никогда не будет лишним, особенно если речь идет о еде, поэтому предлагаю вам попробовать очень интересный рецепт приготовления яичницы в хлебе с помидорами. Блюдо это делается довольно легко и времени оно у вас много не отнимет, но вы только представьте, как обрадуются такому необычному завтраку ваши родные. Лично у меня, когда я готовлю яичницу в хлебе с помидорами в домашних условиях, всегда поднимается настроение, а как может быть по-другому, когда видишь такую красоту.

1) Начнем с того, что возьмем шесть ломтиков хлеба из наших двенадцати и аккуратно вырежем их них мякиш, чтобы остался только контур с корочкой.

2) Помидоры и ветчину нарезаем на ломтики.

3) Смазываем весь хлеб (и целые кусочки, и без мякиша) оливковым маслом при помощи силиконовой кисти, выкладываем целые ломтики на противень или в форму для запекания. На хлеб кладем по кусочку ветчину, а на нее выкладываем ломтик хлеба без мякиша. В отверстие, где был мякиш, кладем кружочек помидора и разбиваем в него два перепелиных яйца или одно куриное, посыпаем яйца солью и молотым перцем.

4) Ставим форму в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекаем яичницу 10 минут или, если надо, больше, пока яйца не схватятся.

Дальше вам просто нужно красиво оформить завтрак (зеленью и овощами) и подать его к столу. Приятного всем аппетита!

Яичница в хлебе с квашеными помидорами