Суббота , 27 апреля 2024

Зразы

Зразы — популярное мясное блюдо европейских народов, представляющее из себя сочные котлеты с начинкой. Первоначально зразы были очень схожи на мясные рулетики, но сейчас мясные зразы могут принимать практически какой угодно облик. Начинку для зраз можно изготовить из ваших любимых продуктов, а «обёртку» — из свиной или говяжьей отбивной, рыбного или куриного фарша и т.д.

Манные зразы

  Манные зразы, мне кажется, готовят только русскоязычные люди. Когда-то их подавали в детских садах. Манные зразы получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусным. Попробуйте!

Читать далее »

Зразы Донские

  Зразы донские готовят из филе рыбы. Начинка для таких зраз — классическая: вареные яйца, пассерованый лук, зелень. Обжариваем их в сковороде.

Читать далее »