Яйцо в авокадо с беконом

 

Люблю блюда, которые выглядят оригинально. А если к этому прибавляется простота создания и потрясающий вкус, то рецепт заслуживает особого внимания.

Именно о таком варианте и пойдёт речь. Читайте!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить яйцо в авокадо с беконом. Горячая закуска на завтрак подарит вам сытность и поднимет настроение. К достаточно калорийному блюду добавляйте свежий овощной салат. Также подойдёт сливочный соус. Попробуйте немного разбавить вкус сыром или болгарским перцем.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Бекон — 2 ломтика;
• Помидоры перетёртые — 200 грамм;
• Листья салата или капусты — 100 грамм;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Апельсиновый сок — 120 миллилитров;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Яйцо в авокадо с беконом»

1. Для начала авокадо разрежьте пополам. Удалите косточку. Вытащите мякоть с помощью большой ложки из кожуры.

2. Разогрейте на сковороде масло. Выложите в него авокадо отверстиями вверх и разбейте в них по яйцу.

3. Потом закройте сковороду крышкой. Жарьте яичницу пару минут до готовности.

4. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

5. В это же время обжарьте бекон до хрустящей корочки. Далее нарежьте его мелкими кусочками.

6. Сделайте салат. Помидорки разрежьте на половинки. Салат нарвите.

7. Соедините овощи. Заправьте их солью, соком и маслом. Перемешайте.

8. Подавайте авокадо, посыпав его беконом, а рядом выложите свежий салат. Приятного аппетита!

Рецепт авокадо с яйцом в беконе