Воскресенье , 3 марта 2024

Ризотто с вешенками

 

Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится — оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу — просто шедевр.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления ризотто с вешенками перед вами.

Надеюсь, вам очень понравится это блюдо, ведь получится и впрямь вкусно, нежно, но при этом очень сочно. Особую прелесть тут придает зелень, помидоры и лук-шалот, который я порезала тоненькими полосочками. Получилось интересное на вид и очень вкусное блюдо, вам тоже рекомендую попробовать!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

  • Вешенки — 100 грамм;
  • Масло оливковое — 50 грамм;
  • Рис — 100 грамм;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Зелень — 20 грамм (лучше всего — руккола);
  • Лук-шалот — 1 штукиа;
  • Помидоры черри — 3-4 штук;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Специи — по вкусу;
  • Орехи — по вкусу (для украшения);
  • Соевый соус — 0.5 стакана.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Ризотто с вешенками»

Ризотто с вешенками - фото шаг 1

1. На растительном масле обжарим измельченный чеснок и белую часть лука-шалот. Сюда же добавим рис и обжарим, пока рис не станет румяным.

Ризотто с вешенками - фото шаг 2

2. Рис достаем, и обжарим далее вешенки. Когда чуть выделится жидкость — добавим соевый соус, и на маленьком огне ждем, пока грибы хорошо потушатся.

Ризотто с вешенками - фото шаг 3

3. Добавим теперь рис, заливаем водой так, чтобы она покрывала рис на палец. и тушим до готовности риса. затем уже добавляем тертый сыр, зелень, лук шалот и черри. Перемешаем.

Ризотто с вешенками - фото шаг 4

4. Посыпаем орехами и подаем к столу!

Постный Плов с Грибами | Rice Pilaf With Mushrooms Recipe


Смотрите также

Ризотто с овощами и мясом

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.