Вторник , 26 мая 2020

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • огурцов — 500 грамм;
  • чеснока — 3 зубчика;
  • овощного бульона — 500 миллилитров;
  • небольшая салака горячего копчения — 1 штука;
  • Пучок укропа — 1 штука;
  • натурального йогурта — 4 ст. ложки;
  • Перец, соль — 1 штука (по вкусу).

Количество порций: 4

Как приготовить «Холодный суп из огурцов с копченой салакой»

Холодный суп из огурцов с копченой салакой - фото шаг 1

Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.

Холодный суп из огурцов с копченой салакой - фото шаг 2

Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.

Холодный суп из огурцов с копченой салакой - фото шаг 3

Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.

Не ПОВЕРИШЬ ПОКА НЕ ПОПРОБУЕШЬ! Очень Вкусный суп из СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

Смотрите также

Окрошка классическая на кефире

Самый известный летний суп в наших просторах — окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.