Куриные шницели с пармезаном
Нежные, ароматные и невероятно вкусные куриные шницели с пармезаном готовятся с чесноком, свежей зеленью и даже белым вином.
Попробуйте.
Описание приготовления:
Советую подавать куриные шницели с пармезаном с каким-нибудь соусом, вашим любимым, понечно. И гарниром из свежих овощей. Куриные шницели с пармезаном готовятся в течении 40 минут. Вам очень понравится это изысканное блюдо.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800 грамм;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Яйца — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 0,5 стакана;
- Сыр Пармезан — 50 грамм;
- Сливочное масло — 30 грамм;
- Белое вино — 60 миллилитров;
- Чеснок — 1 зубчик;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Куриные шницели с пармезаном»
Подготовьте все ингредиенты.
В чашке взбейте яйца с вином, мелко порубите зелень и чеснок. Смешайте с яичной массой, посолите, поперчите.
Натрите на мелкой тёрке сыр Пармезан и смешайте его с панировочными сухарями.
Сначала окуните кусочки куриного филе в яичную массу, затем обваляйте в панировке.
Обжаривайте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
