Яичница с брокколи

Приятно на завтрак съесть что-то полезное и вкусное. Но не менее важно, чтобы это еще и готовилось быстро. В этой ситуации нас всегда спасают яйца.

Так давайте немного поиграем с привычным рецептом.

Описание приготовления:

Помимо того, что блюдо легко делается, оно ещё и полезное. Запаситесь витаминами и белками на весь день, съев его сутра. Самое сложное будет — сварить брокколи. Но я вам объясню, как это сделать, и у вас всё получится. Приправы попробуйте добавить те, которые вам нравятся, но я обычно просто перчу яичницу.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Брокколи — 200 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Растительное масло — 1,5 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Яичница с брокколи»

В кипящую посоленную воду закиньте брокколи. Убавьте огонь, варите овощ 6 минут. Потом достаньте его, переложите в дуршлаг и сразу залейте ледяной водой.

Поставьте разогреваться сковородку с маслом. Тем временем разберите брокколи на соцветия.

Измельчите чеснок, отправьте его вместе с соцветиями на огонь. Затем вливайте яйца. Посолите и поперчите.

Жарьте до нужного вам состояния под крышкой или без нее. Подавайте горячую яичницу с брокколи сразу же.

Яичница с брокколи